Vegagrillen - Rezan

När jag gick in på Vega-grillen för att köpa pizza hade jag faktiskt inte så stora förväntingar. När jag sedan möttes av menyer av hamburger-tallrikar och en doft av gatukök alla 80-tal, så kändes det lite som att pizza inte var deras nisch. Men jag får säga att jag blev positivt överraskad. Pizzan som jag beställde var en Rezan – med oxfilé, fläskfilé, champinjoner, jalapeño, lök och Bea.

När jag kom hem med min kartong och öppnade, så insåg jag att pizzan var rätt stor och hade riktigt med pålägg. Smaken tyckte jag var god och pizzan fungerade i stort. Även påläggen hade god smak. Degen var aningen tunn och ganska mjölig. Men den kändes nästan som hembakt och det ganska var därför den fungerade för mig, men om den egentligen var rätt mjölig och tråkig. Likaså hade tomatsåsen liten hembaknings-känsla och den var god och fick en del charmpoäng hos mig.

Så överlag är jag nöjd – bättre än vad jag trodde! Men en bit upp till stans bästa pizzerior.
Salladen var okej, men inte mer. Personalen var inga man bytte några ord med (varför man nu skulle det). Dock glömde dom att ge mig bearnaise-såsen vilket var en miss. Fast å andra sidan hade det nog varit en vanlig miss om jag själv vore pizzabagare.

Så - en fyra till Vega-grillen!

Aros Pizzeria - Kebabpizza

Aros pizzeria är en pizzeria som ligger mot Rocklunda, fast på rätt sida motorvägen. Jag har åkt förbi pizzerian många gånger och klurat på hur det egentligen är där, eftersom utsidan har signalerat lite lågbudget (fast det är annorlunda nu).

Men hur var det då? Först när jag kom dit så slogs jag av att det var större och seriösare än vad jag väntat mig. Det var också många kunder som stod och väntade och bagarna verkade ha en del att göra.

Dagens pizza fick bli en kebab-pizza. Det lutade länge emot någon oxfilé-pizza, men eftersom pizzerians profil verkar vara en del kebab, så fick det bli en kebab-pizza. När jag öppnade kartongen så blev jag lite undrande, den kändes något liten och såg rätt tråkig ut. Fördelningen av ingredienserna var rätt ojämn. När jag sedan började äta, så tyckte jag inte det var jättedåligt, men det fanns en del kvar att önska.

Såsen var rätt tråkig och vissa tuggor var som att äta en mun filmjölk med lite bröd – det var för mycket och för tråkigt. Det är lite synd att inte alla pizzerior tar såsen på allvar. Likaså, som de häller ut den på pizzan – det blir en slarvig slev av varje, vilket gör det ojämnt och ibland på tok för mycket. Köttet var något lite och var lite tråkigt – kändes lite åt kokt-hållet. Degen var rätt mjölig och också ganska tråkig och även om den smakade rätt, så kändes det som att den kunde vara en stund extra i mixern innan den sattes på jäsning.

Detta låter som en sågning och pizzerian har ju en bit kvar till att få ett högre betyg, men jag tror ändå att det landar på en medel-trea.

Salladen får också en trea och bagarna var trevliga, men får samtidigt inga charmpoäng.

La Pizza (Hammarby) - La pizza speical

Jo då, la pizza gör helt okej pizzor! La pizza är en liten källar-pizzeria i Hammarby (inte att förväxla med pizzerian med samma namn vid Stockholmsvägen). Pizzan härifrån var riktigt trevlig - ganska tunn (inte supertunn) botten och bra storlek.
Pizzan för dagen blev en La Pizza Special som bestod av oxfilé, bea, färska champinjoner och paprika. Ibland har jag lite svårt för paprikan och förstår inte riktigt poängen, men här platsade den riktigt bra och skapade lite variation i smaken. Köttet var rikligt och i lite större bitar och hade en god smak. Inte alls seniga eller tråkiga, utan smakade bra. Degen var också riktigt trevlig, även om den kanske inte spelar lika stor roll på pizzor med tunnare botten. Men den hade en god smak!
Så jag var nöjd med besöket. Bra pizzor av hög kvalité, men som jag ändå tycker har en bit kvar till de bästa i stan. Men en klar fyra!

Personalen var riktigt bra och trevlig och salladen tyckte jag mycket om. Så testa gärna La pizza!

Sturegatans pizza - Gondola

Sturegatans pizza är en liten pizzeria, som ligger lite halvt undanskymt på en Sturegatan. Det här är en klassisk pizzeria, med ganska enkel inredning och inte så ”flashig” som t.ex. Amore som inte ligger långt härifrån. Dagens pizza blev en Gondola, en pizza med Oxfilé, champinjoner, bearnaisesås, fereroni, oliver och tacosås.

Pizzan var lite sådär - några plus och några minus – en klassisk trea helt enkelt. Som många andra pizzerior så var degen inget vidare. Den var alltför tunn och det i kombination av att pizzan inte var så stor, gjorde att det blev lite för lite mat. Hade degen varit tjockare hade pizzan upplevts seriösare. Degen var nog också pizzans sämsta del, den var rätt smaklös och tråkig, och som sagt alltför tunn.

Fyllningen var helt okej. Det var färsk svamp och kändes fräscht, även om jag inte riktigt förstod poängen med oliverna. Köttet är ju alltid svårt. En klassisk fråga är ju alltid (på alla pizzerior) om det verkligen är oxfilé. Kanske, kanske inte, men egentligen – vad gört i så fall oxfilé på en pizza? Bra nötkött är en sak, men man känner ju inte den goda smaken från oxfilé i de små bitar som finns på pizzor i varje fall, så varför ska det egentligen var just oxfilé på pizzor? Hur som helst så fungerade Sturegatans oxfilé, även om inte den karaktäristiska oxfilé-smaken gick igenom (var den nu gör det på pizzor?)

.Så sammanfattningsvis: Bra fyllning och god smak, men degen var alltför tunn och tråkig, vilket sänkte pizzan rätt rejält. Så summa summarum blir sisådär… 

Perlan - Nazzionale

Ute på Bäckby ligger pizzerian Perlan, lite undanskymt bakom Läkarmissionen. Här hamnade jag av en slump för några månader sedan och nu var det dags igen. Här är en pizzeria som verkligen gör pizzor på allvar! Pizzan är faktiskt en av de mest välgjorda jag ätit i Västerås. Pizzan var väldigt välkomponerad med många smaker som kompletterade varandra mycket väl. Kanske var den något fet – inte alls flått alla Hockeypizza utan här var det riktig olja. Det uppskattas förvisso, men det kanske hade kunnat vara lite mindre. Men överlag så var det en stor och god smak.

Degen var väldigt god och passade pizzan bra. Återigen – vedugn är en riktig höjdare som jag uppskattar mycket. Det gör rätt mycket för brödet.

Några minus dock. Ett minus är det lilla formatet. - jag blev visserligen mätt och belåten, men lite större hade inte skadat. Likaså var det inget direkt fel på pizza-salladen, men den har inte alls samma kvalité som pizzan i stort.

Och slutligen ett stort plus för bagarna! Riktigt riktigt trevliga och det är kul att byta några ord med dem. 

Så för att sammanfatta – en mycket bra och god pizza och helt klart en av de bästa i Västerås! Har du inte provat denna, så gör det!