Sippan - Kebabpizza

Nu har jag smällt i mig en kebab-pizza från Sippan. 

Sippan beröms mycket för deras fantastiska kebab, så jag tänkte att valet av pizza var solklart. Jag får väl säga att det är en pizza med potential, men som inte når hela vägen fram. Storleken får man inte klaga på – den är rejält tilltagen och den mer än fyllde kartongen. Kanske ger det resultatet, som ni ser på bilden, att fyllningen inte når ändå ut till kanten. Degen är också på plus. Det är en ganska fyllig deg som har god smak, även om den inte smakar så mycket. Men det är ingen Hockey-pizza deg, utan känns mer på riktigt. 

Så till Sippans signum – Kebaben. Kebaben tyckte jag inte alls stack ut från mängden, utan snarare tvärt om. När jag smakade på den så kändes den nästan kokt och var ganska smaklös. Där stack inte sippan ut från mängden. Såsen okej, men inte mer. 

Sen tyckte jag att ingredienserna var lite för få – det kändes som deg, smaklöst kebabkött och sås. Lök fanns det inte mycket av och någon liten tomatskiva var visserligen på, men lite. Så sammantaget känns som att det finns potential, degen är okej och storleken klockren, men de har en bit kvar att gå. Lite mer finess skulle behövas.

Salladen var också okej – stack inte ut från mängden, men funkar. Däremot så var burken bara fylld till hälften, vilket är lite slarvigt. Och det är kanske ordet på helhetsintrycket.