Mio- Big Ben

Jag har jag varit på Mio, som ligger i Gideonsberg. En liten källarpizzeria, som jag tycker är en stadens bättre. Idag fick det bli en Big Ben – en pizza med oxfilé, champinjoner, lök och bea. Jag är riktigt nöjd!
Jag vet inte vad det är, men Mio lyckas få pizzan att svänga. Vissa pizzerior, exempelvis Paganini – sist jag var där så gjorde de inget fel och det var en nog så bra pizza, men den svängde inte – den lyfte inte, men det gör det hos Mio. Ingredienserna är bra, champinjonerna är färska och pizzan känns bra och välgjord. Degen är lagom tjock och fyllig och är god.

Sen får jag också passa på att skriva att den var lagom stor. En klass större än hos Misto, men ändå lagom. Jag blev skönt mätt och nöjd, men ändå inte tungt mätt.

Salladen får också ett extra plus. Den var lite syrligare än vad som är vanligt annars och hade en riktigt god smak. Bagarna var trevliga och det är lätt att byta några ord med dem.
En kort recension, men det känns lätt att ge pizzerian ett gott omdöme.